Anglický chlieb

Typický anglický chlieb je mäkký toastový chlieb. Chuť má ... zvláštnu, nemastnú - neslanú. Akoby bol bez chuti. Anglický chlieb krájaný na plátky (tenké, hrubé alebo medium), ktoré sa ľahko rozpadajú v ruke. Tento chlieb vydrží aj týždeň mimo chladničky, takže o čerstvosti nemôže byť ani reči. Je balený v igelite a preto na teplejšom mieste rýchlej splesnivie. Existuje buď biely (white bread) alebo tmavý (brown bread) a prípadne celozrnný (whole bread). Cena za jeden balík takéhoto chleba sa pohybuje okolo 40-80p.

Poctivý peceň chleba (ako ho poznáme zo Slovenska) nie je v Londýne bežným predajným artiklom. Bochníky chleba, ktoré dostanete niekedy v supermarketoch, sú akési nedopečené paródie na chlieb a veľmi rýchlo stvrdne. Riadny poctivý chlieb sa dá kúpiť v malých pekárničkách, ale takýto chlieb je aj patrične drahý (okolo £3 za peceň).

Anglické mlieko

Anglické mlieko je chuťovo výrazne odlišné od slovenského. Treba sa na túto chuť dlhšie zvykať. Narozdiel od slovenského mlieka, pri anglickom mlieku je výrazný rozdiel medzi nízkotučným (skimmed milk), polotučným (semi-skimmed) a plnotučným mliekom (whole milk). Mlieko (takisto ako chlieb) vydrží dlhšie ako slovenské mlieko, takže o jeho prírodnosti je možné pochybovať. Keď skysne slovenské mlieko, dá sa ešte piť (niektorí ľudia majú vyslovene radi takéto skysnuté mlieko); anglické mlieko neskysne, ale zmení sa na smradľavú nekonzumovateľnú tekutinu.

Predáva sa bežne v plastových fľašiach v rôznom objeme (v násobkoch jednej pinty; pinta je niečo vyše pol litra): pintové, dvojpintové, štvorpintové, šesťpintové... Čím väčší objem, tým nižšia cena za jednu pintu. Jednopintové mlieko stojí zhruba okolo 60p.

Kvalitné, organické mlieko je prírodné, ale tak ako pri všetkých potravinách si za túto kvalitu musíte priplatiť (aj dvojnásobok ceny bežného mlieka).

U nás populárne trvanlivé mlieko nie je v Anglicku veľmi obľúbené, chutí však rovnako ako naše slovenské trvanlivé mlieko. Bežne v obchodoch ho nenájdete, len v niektorých supermarketoch a musíte ho dlho hľadať. Nakoniec ho nájdete medzi sušeným a sójovým mliekom. Cena trvanlivého mlieka je (narozdiel od Slovenska) nižšia ako cena obyčajného mlieka. Trvanlivé mlieko sa predáva v jednolitrových krabiciach zhruba za 45p.